ヘルスフーヅ事業部
豊かで健康な食文化を、
ともに創る
私たちは、食品メーカーのものづくりを多角的に支えるパートナーです。
お得意先の課題を解決するための原料や調味料の提供に加え、自社の研究開発チームがご要望に応じた「味」と「ソリューション」の設計を行い、オーダーメイドでご提案しています。
さらに、工程が抱える課題に対してもサービス提供することで、高効率化や人手不足対策、コストダウンの実現をサポートします。
また、健康・安全・安心をキーワードに、健康に寄与する商品作りのサポートや商品価値の向上、トレーサビリティや環境対応にも積極的に取り組んでいます。
このように、商社機能とメーカー機能を融合させた総合力で、豊かで持続可能な食文化の実現をめざします。
ヘルスフーヅ事業部 5つの強み
ヘルスフーヅ事業部 事業部長
小口 英希
01. 幅広い商品ラインアップ
多種多様な取扱商品の中からお得意先に最適な選択肢を提供します。
02. 研究開発部門による商品作りのサポート
オーダーメード商品を提供し商品作りをサポートします。
03. 高効率化・コストダウンの支援
製造効率化などの課題に対し情報提供と自社製造機能で支援します。
04. 商社機能と製造機能の両立
情報提供から製品供給まで、一貫して対応します。
05. 豊富なネットワーク
全国11か所の拠点とアジアの海外法人によって情報を収集分析します。
現場の声
お得意先の課題解決に繋がる商品の提案をおこなっています。
ヘルスフーヅ事業部
宇都宮営業所
木村 勇雅
私たちは商社としてのネットワークを活かし幅広い製品を取り扱う事ができます。
お得意先は食品加工メーカーですが、お得意先の業種や製造品目も幅広く、地域によっても特色があるため、それぞれの立場での課題や需要に合った提案を行うことが必要になります。
新商品の開発案件では開発担当の方と同じ方向性で商品開発を目指せるよう、味や具材について商談や試食の場を重ねていきます。
お得意先や原料メーカーなど様々な企業の力で作られる商品の開発に自分が関わることができ、製品が販売されている光景が見られると、とても嬉しいです。
お得意先の立場にたった情報収集・提案を心がけています。
ヘルスフーヅ事業部
長野営業所
榊原 怜華
食品加工メーカーを中心に、食に関わる素材の提案と供給、ネットワークを活かした情報提供をおこなっています。取扱品目は多岐にわたりますが、その時々でお客様のご要望に添った提案ができるよう、日々お得意先の立場にたった情報収集・提案を心がけています。
ヘルスフーヅ事業部には開発部門があり、自社開発の添加物製剤やお得意先のご要望に応じたオリジナル調味料の作製など、メーカー機能を活かした提案ができるところも強みです。
困った時には、先輩方やお得意先の方々にお力添えいただき、実際に提案した素材がお客様の商品の一部となり、お客様の商品づくりのお手伝いができた時にやりがいを感じます。
メーカー機能(提案・開発)
自社の研究部門が最新の開発技術でサポートします。
研究開発
ヘルスフーヅ事業部の研究開発グループでは、社内外、国内外のネットワークにより情報が集約できる商社の強みを生かし、独自の研究と商品開発をおこなっています。商社機能との連携により、オリジナル商品の開発や、お得意先の味作りや高効率化に貢献しています。
ワンストップで多方向からの提案が可能です
商社ならではのネットワーク機能を活かし、企画・製造のご提案をしています。おいしさの追求はもちろん、高効率化やコスト削減のための委託製造先をご紹介しお得意先をサポートします。
「オリジナル商品を開発したい」
「食品素材を加工したい」
「製造をアウトソーシングしたい」
そんなお得意先の様々な要望を叶えるため、ヘルスフーヅ事業部は積極的にサポートします。
500社を越える取引先の中から、お得意先が希望する条件にあう加工工場をご提案します。
これまでにない新しい商品を作りたい、製造を効率化したいなどお得意先の「したい」をワンストップでトータルコーディネートいたします。
委託製造機能（企画・製造）
CASE1
「小ロットの期間限定商品をつくる計画が浮上。でもウチには対応できるラインがない。」
提案事例
お得意先の要望に沿って、研究開発グループが豊富な食品原料、素材、添加物の中から最適な組合せを処方。試作までいたします。実際の生産段階では、小ロットから製造可能なラインをご紹介できます。
CASE2
「技術レベルを落とさずに製造コストを抑えたい。どこかいいOEM先はないだろうか。」
提案事例
新技術や最新設備が導入されている工場の紹介をはじめ、コストメリットを生む効率的な工場も合わせて、複合的な視点からご紹介することができます。
CASE3
「低資源でエコなパッケージにリニューアルしたい。どんな素材や技術があるんだろう」
提案事例
食品素材から包装資材まで取扱う幅広い事業展開の強みを活かし、食材や製造特徴を見極め、省資源化を実現できるパッケージ方法や包装素材を選定。また商品のセットアップから最終商品の完成まで生産が可能な工場をご案内いたします。
CASE4
「完成まで２つの工場を使っていて管理が大変。製造を一本化できないだろうか。」
提案事例
製品品質を維持しながら、製造の一本化が可能な工場をご紹介します。または、現状の工場設備を増強することで一本化を図るご提案もいたします。ヘルスフーヅ事業部では豊富な生産設備を取り扱っているため、その中から最適な設備の組合せを見出し、事業のさらなる発展をサポートます。
企画・製造プロセス
| 企画・提案 | お得意先のご要望に合わせ、素材を吟味し、迅速かつ最適に商品を設計し、提案いたします。 |
|---|---|
| 試作・開発 | 専門の開発担当者が、蓄積されたノウハウや数多くの処方から、試作・開発をいたします。 |
| 原料調達 | 国内外を問わず、安心・安全な原料素材を調達し、お得意先のニーズに対応いたします。 |
| 製造・加工 | 加工内容に応じ、品質管理の徹底した最適な工場を選択し、最終商品まで一貫して請負います。 |